Hokkaido Shimbun (Япония): Сахалин – остров сокровищ. Как здесь заботятся об охране природы. Планы по восстановлению производства ценного растительного желатина агар-агар

Hokkaido Shimbun logoHokkaido Shimbun, Япония
Рыболовецкие суда на промысле в заливе Буссе

Нобуя Хосокава упоминает озеро Буссе, которое находится в юго-восточной части Сахалина. Оно представляет собой внутренний лагунообразный залив, а глубина не превышает пяти метров. Но это не мешает озеру считаться настоящей сокровищницей. Чего именно — рассказали местные жители.

Нобуя Хосокава (Nobuya Hosokawa)

Озеро Буссе в юго-восточной части Сахалина (раньше оно называлось Тообути) — это внутренний лагунообразный залив, расположенный у северо-восточного берега залива Анива в Охотском море. Еще в те времена, когда Сахалин находился под управлением Японии, его окрестили «сокровищницей морепродуктов». И сейчас в нем водится много природных моллюсков: крупные дальневосточные мидии («асари») и устрицы. На Сахалине заботятся о сохранении этого удивительного уголка природы. Администрация области объявила о мероприятиях по подготовке здешних мест к их преобразованию в природный заповедник. В области хотят воспользоваться японским опытом по производству из местных водорослей агар-агара — этого ценного растительного заменителя желатина.

С мая в конце каждой недели берега озера Буссе полны людей, которые во время хорошего отлива на отмелях собирают в ведра моллюсков. Стоит только слегка раскопать песок, и сразу взору открываются ряды крупных моллюсков-мидий. Они очень вкусные и полезные. Местная жительница корейского происхождения, предки которой жили на этой территории еще до войны, Бок Сун Чан (40), рассказывает: «Мы называем этих моллюсков „асари» и варим их вместе с овощами в супе. Иногда добавляем в острую капусту кимчи». А небольшие островки недалеко от берега являются настоящими «сокровищницами», богатыми устрицами.

Доцент университета города Нэмуро Тайсё Накаяма говорит: «Сразу после того, как в 1905 году южная часть Сахалина была передана Японии, на ней обнаружили большие скопления устриц. Даже несмотря на интенсивное использование этих ресурсов, еще в 1935 году местная газета „Карафуто нити-нити симбун» писала, что озеро Тообути остается уникальной природной сокровищницей моллюсков. Тогда же местные рыбные кооперативы приступили и к искусственному выращиванию этого ценного морепродукта».